Bakpoeders & Elixer van PgAromaWinkel bieden alles voor de thuisbakker, elixer, gelatinepoeder, tylo poeder, bakpoeder en amandelmeel. Hiermee bak je eenvoudig brood, taart, koekjes, macarons en cupcakes. Maak zelf zelfrijzend bakmeel.
Bakpoeders & Elixer
Dr. Oetker
Gist 3x7 g
€1,05
niet op voorraad
Dr. Oetker Gist 3x7 g is een betrouwbare keuze voor perfect gerezen brood en gebak. Deze handige verpakking bevat drie porties gedroogde gist, ideaal voor al je bakavonturen. Zorgt voor luchtige en smaakvolle resultaten elke keer!
Dr. Oetker
Gist 3x7 g
Dr. Oetker Gist 3x7 g is een betrouwbare keuze voor perfect gerezen brood en gebak. Deze handige verpakking bevat drie porties gedroogde gist, ideaal voor al je bakavonturen. Zorgt voor luchtige en smaakvolle resultaten elke keer!
€1,05
Bakpoeders & Elixer
PgAromaWinkel biedt een uitgebreid assortiment bakpoeders en elixers, waarmee zowel de hobbybakker als de professional aan de slag kan voor het maken van diverse lekkernijen. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste producten en hun toepassingen.
Bakpoeder
Bakpoeder is een essentieel rijsmiddel dat je toevoegt aan deeg en beslag om het luchtig te maken en te laten rijzen. Het is onmisbaar voor het bakken van koekjes, cakes, taarten, macarons en cupcakes. Bakpoeder werkt direct zodra het in contact komt met vocht en warmte, waardoor je baksels mooi omhoog komen en een fijne structuur krijgen. Met bakpoeder kun je bovendien zelfrijzend bakmeel maken door het te mengen met bloem: 2 theelepels bakpoeder (8g) op 250 gram bloem is de standaardverhouding.
Elixer
Elixer wordt vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan gebak en desserts. Het is een geconcentreerde smaakstof die je in kleine hoeveelheden toevoegt voor een subtiele of juist uitgesproken smaakbeleving. Elixers zijn verkrijgbaar in verschillende smaken en geven een unieke twist aan je baksels.
Gelatinepoeder
Gelatinepoeder is een bindmiddel dat veel wordt gebruikt in mousses, bavarois, puddingen en taarten. Het zorgt voor stevigheid zonder de structuur zwaar te maken. Gelatinepoeder is eenvoudig te doseren en lost goed op in warme vloeistoffen, waardoor het ideaal is voor fijne patisserie.
Tylo poeder (Tylose)
Tylo poeder, ook wel tylose genoemd, is een verdikkingsmiddel dat vooral wordt gebruikt bij het modelleren van fondant en suikerpasta. Het zorgt ervoor dat fondant sneller uithardt en steviger wordt, wat handig is voor het maken van decoraties zoals bloemen of figuren op taarten.
Amandelmeel
Amandelmeel is fijngemalen amandel en wordt gebruikt in veel bakrecepten, zoals macarons, cakes, koekjes en glutenvrij gebak. Het geeft een rijke, nootachtige smaak en een zachte structuur aan je baksels. Amandelmeel is bovendien een populair alternatief voor tarwemeel bij glutenvrij bakken.
Toepassingen
Met de bakpoeders en elixers van PgAromaWinkel kun je eenvoudig zelf brood, taart, koekjes, macarons en cupcakes maken. Door het ruime aanbod aan basis en hulpstoffen, zoals gelatinepoeder en tylo poeder, kun je elk bakproject tot een succes maken. Daarnaast zijn de producten verkrijgbaar in handige, afsluitbare potjes, zodat ze lang vers blijven en makkelijk te doseren zijn.