Callebaut Chocolade Callets -Wit- 1 kg

Callebaut Chocolade Callets -Wit- 1 kg

Callebaut Chocolade Callets – Wit levert witte chocolade van uitzonderlijke kwaliteit, speciaal ontwikkeld voor enthousiaste thuisbakkers en professionele patissiers. De callets hebben een handige druppelvorm die het smelten versnelt en zorgt voor eenvoudig doseren, ideaal voor uiteenlopende bak- en patisserietoepassingen.

Rijk, Romig en Subtiel Vanille-aroma

Deze witte chocolade onderscheidt zich door zijn volle, romige melksmaak en subtiele tonen van natuurlijke vanille. Het uitgebalanceerde profiel wordt bereikt door de doordachte combinatie van ingrediënten als suiker, cacaoboter en volle melkpoeder, verrijkt met een natuurlijke vanillearoma en een vleugje emulgator (sojalecithine). Het cacaogehalte bedraagt circa 28%, wat zorgt voor een zachte cacaobody zonder overheersing.

Bakingrediënten in Harmonie

De samenstelling bestaat uit zorgvuldig geselecteerde suiker, cacaoboter en volle melkpoeder, aangevuld met emulgator (sojalecithine) en natuurlijke vanille. Deze combinatie resulteert in een smeltzachte structuur en een harmonieuze smaakervaring. Elk ingrediënt is afgestemd op optimale verwerkbaarheid en consistentie, cruciaal voor wie chocolade professioneel gebruikt. Veelzijdig en Praktisch Gebruik

Dankzij hun gemiddelde vloeibaarheid zijn deze witte chocolade callets bijzonder veelzijdig en perfect afgestemd op:

• Tempereren en gieten van bonbons, figuren of tabletten
• Bereiden van ganache en vullingen
• Glaceren en dippen van koekjes, cakes of cupcakes
• Op smaak brengen van mousses, crèmes, ijs en sauzen
• Decoreren of verwerken in blondies, brownies, muffins en andere gebaksoorten
• De callets zijn ook zeer geschikt voor het maken van witte chocoladesaus of het ontwerpen van decoraties dankzij de gelijkmatige smelteigenschappen en het heldere uiterlijk.

Vakmanschap en Duurzaamheid

Callebaut brengt meer dan een eeuw Belgisch chocoladevlees samen in elke zak callets. De melk is afkomstig van Belgische koeien en het product wordt veelal vervaardigd met Europese suikerbieten. Het merk staat garant voor duurzame cacao-inkoop via initiatieven als Cocoa Horizons, zodat elke hap niet alleen heerlijk smaakt maar ook eerlijk en verantwoord is geproduceerd.

Allergenen en Dieetinformatie

Let op: Callebaut Witte Chocolade Callets bevatten melkpoeder en sojalecithine en kunnen sporen van noten bevatten. Ze zijn geschikt voor vegetariërs, Kosher en Halal gecertificeerd, en in de meeste gevallen glutenvrij. Raadpleeg altijd het etiket voor de actuele allergeneninformatie.

Bewaaradvies

Bewaar de callets op een droge, koele plaats tussen 12°C en 20°C en vermijd direct zonlicht of vocht. Zo behoudt de chocolade zijn authentieke smaak en structuur tot gebruik.

Ingrediënten:

suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator: sojalecithine, natuurlijke vanille aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kosher.

Voedingswaarden per 100g

Callebaut Chocolade Callets – Wit is een absolute must-have voor iedereen die streeft naar topkwaliteit in gebak, desserts en chocoladedecoraties. De combinatie van intens romige smaak, makkelijk te verwerken calletvorm en duurzame productie maakt dit product tot het ideale basisingrediënt voor witte chocoladeliefhebbers.