-
Het grootsteassortiment aroma's en bakartikelen
-
Voor 17.00 uur besteldvandaag verzonden
-
Verzending gratisvanaf € 50,00
-
Eenvoudig online betalenmet iDEAL
Colour Mill Oil Blend Black 20 ml
Colour Mill Oil Blend Black is jouw geheime wapen voor het creëren van diepzwarte, egaal gekleurde baksels en decoraties. Met deze intens krachtige, volledig op olie gebaseerde kleurstof verleg je moeiteloos de grenzen van creativiteit in de bakkerij. De unieke samenstelling zorgt ervoor dat Colour Mill zich perfect mengt met vetrijke bakingrediënten en zo een diep, stabiel zwart oplevert zonder strepen of vlekken.
Oliebasis: Perfecte Menging met Bakingrediënten
In tegenstelling tot traditionele kleurstoffen op waterbasis, werkt Colour Mill Oil Blend Black optimaal in alle rijke, vettige en luchtige bakmengsels. Denk hierbij aan:
- Botercrème: De pigmenten mengen volledig met de vetten, zodat de botercrème een fluweelzachte, diepzwarte kleur krijgt zonder dat de structuur wordt aangetast.
- Witte chocolade: Dankzij de oliebasis kleuren zelfs lastig te mengen ingrediënten zoals witte chocolade egaal zonder afbreuk te doen aan de glans en textuur van het eindresultaat.
Dit maakt Colour Mill Oil Blend Black ideaal voor professionals en ambitieuze thuisbakkers die geen genoegen nemen met minder dan het beste.
Toepassingen: Onbegrensde Creativiteit
Deze zwarte olieblend is toepasbaar in talloze baksituaties:
- Ganache, botercrème, fondant, cakebeslag, en modeling chocolate voor taarten en cupcakes
- Macarons, Swiss meringue, chocoladewerk, candy melts, suikerwerk en marsepein
- Patisserie- en dessertafwerkingen zoals drip cakes en truffels
De kleurstof is niet alleen intens, maar ook licht- en hittebestendig. Zelfs bij langdurig bakken of blootstelling aan fel licht blijft het zwart even krachtig en sprankelend.
Eigenschappen & Voordelen
- Vederlicht doseren: De hoge concentratie pigment zorgt dat je met een paar druppels een diepzwarte kleur bereikt.
- Voedselveilig & allergeenvrij: Geschikt voor veganisten en diverse dieetwensen; vrij van gluten, noten, lactose en dierlijke ingrediënten.
- Bestendig tegen vervagen: De speciale pigmenten behouden hun diepte, zelfs na langdurige bereiding, mengen of bakken.
Gebruiksaanwijzing & Tips
Voor het mooiste resultaat:
- Breng de te kleuren botercrème of witte chocolade op kamertemperatuur.
- Voeg een paar druppels Colour Mill Oil Blend Black toe.
- Meng grondig tot de kleur geheel is opgenomen.
- Laat bij voorkeur het mengsel 10-15 minuten rusten zodat het zwart zich volledig kan ontwikkelen.
- Bouw de intensiteit stap voor stap op totdat de gewenste tint is bereikt.
Tip: De kleur ontwikkelt verder naarmate het mengsel langer staat. Begin met weinig en voeg indien gewenst extra kleur toe. Een rusttijd zorgt voor maximaal diep en consistent zwart resultaat.
Ingrediënten:
Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E153, emulgator: E322, E433. Dit product is Kosher gecertificeerd, geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Of je nu werkt aan stijlvolle drip cakes, opvallende cupcakes, trendy macarons of artistieke chocoladecreaties met Colour Mill Oil Blend Black bereik je een professioneel ogende afwerking waar iedere bakliefhebber en klant van onder de indruk zal zijn. De kleurstof zorgt voor uniformiteit en diepte, zonder afbreuk te doen aan smaak of textuur van je heerlijkste creaties.
Kies voor Colour Mill Oil Blend Black en ontdek de kracht van nieuwe generatie kleuren in jouw baksels!
Merk | Colour Mill |
Artikelnummer | CMO20BLK |
Kleur | Zwart |
Inhoud | 20 ml |
Speciaal dieet | Halal, Kosher, Vegetarisch, Veganistisch |