Colour Mill Oil Blend Latte 20 ml

Colour Mill Oil Blend Latte 20 ml

Colour Mill Oil Blend Latte is een oliegebaseerde voedingskleurstof die een eigentijdse, warme beige tint toevoegt aan allerlei bakcreaties. Latte is ideaal voor iedereen die een subtiele, elegante uitstraling wil aan taarten, cupcakes, macarons, bonbons en andere bakprojecten. De kleur doet denken aan vers geschonken melk-koffie of luchtige cakebeslag en sluit moeiteloos aan bij moderne trends in taartdecoratie.

Speciaal ontwikkeld voor vetrijke bakingrediënten

In tegenstelling tot traditionele gelkleurstoffen werkt de Oil Blend Latte perfect samen met klassieke bakingrediënten als roomboter, eidooiers of slagroom in botercrème, cacaoboter en roomkaas in cheesecakes, en notenpasta’s of marsepein voor verfijnde vullingen. Door de olie-emulsie worden pigmenten direct opgenomen in vetrijke mengsels zoals botercrème, ganache, Swiss meringue, glazuur en zelfs chocolade, zonder te strepen of uit te lopen. Dit zorgt voor een stabiele, diepe latte kleur in je beslag, crème of fondant, zonder de textuur of smaak te beïnvloeden.

Voorbeslagen met suiker, bloem, eieren en boter nemen de kleurstof optimaal op, waardoor een gelijkmatige beige tint ontstaat in cakes, koekdeeg, madeleines en cupcakes. Bij mousses en vullingen op basis van room of mascarpone blijft de kleur eveneens stabiel en naturel.

Supergeconcentreerde, krachtige pigmentatie

De pigmenten in Colour Mill Oil Blend Latte zijn zeer geconcentreerd. Hierdoor is slechts een kleine hoeveelheid nodig om het gewenste kleureffect te bereiken. Je bepaalt de subtiliteit of intensiteit van je kleur door druppel voor druppel toe te voegen en telkens goed te mengen. Wil je een diepe lattekleur of juist een zachte pasteltint? Bouw het dan laagjesgewijs op en laat bij voorkeur het gekleurde mengsel even rusten, zodat het pigment zich optimaal kan zetten.

Gebruiksaanwijzing voor het beste bakresultaat

Schud het flesje stevig voor gebruik om de pigmenten en olie goed te mengen. Prik het verzegelde dopje open en druppel voorzichtig wat kleurstof in je mengsel. Meng goed en voeg naar wens meer toe tot je de perfecte latte-tint hebt verkregen. Voor het beste resultaat laat je botercrème, chocolade of beslag even staan, zodat de kleur zich volledig kan ontwikkelen. Behoud de mooie uitstraling door het product koel en droog, uit direct zonlicht te bewaren.

Toepassingen en creatieve mogelijkheden

Colour Mill Oil Blend Latte is speciaal ontworpen voor professionele patissiers en enthousiaste thuisbakkers die werken met vetrijke recepten. De kleurstof excelleert in:

• Botercrème: stabiele, warme tint zonder strepen, luchtig van structuur.
• Ganache & witte chocolade: egaal gekleurd zonder uitvloeien.
• Cakebeslag: moderne beigetint die luchtig blijft.
• Fondant, marsepein en notenpasta: naturel, warme pastel met een moderne uitstraling.
• Roomkaas- en slagroomvullingen: zorgt voor een zachte, natuurlijke latte-kleur in luxe desserts.

Ingrediënten:

Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E172, emulgator: E322, E433. Bevat verwaarloosbare hoeveelheden energie, vet, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout. Dit product is Kosher gecertificeerd, geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Duurzame kwaliteit uit Australië

Colour Mill is een Australisch familiebedrijf dat bekendstaat om innovatie en hoogwaardige bakproducten. De Oil Blend Latte wordt gewaardeerd door cakedesigners en bakkers wereldwijd door de hoge kleurkracht, de handzame flacon (20ml) met nauwkeurige doseerdop en het gebruiksgemak.

Maak kennis met een veelzijdige, moderne beige kleur die jouw gebak en decoraties een stijlvolle, professionele uitstraling geeft. Colour Mill Oil Blend Latte is onmisbaar voor iedereen die streeft naar unieke kleuraccenten in vetrijke bakcreaties, zonder concessies te doen aan smaak, structuur of samenstelling.