Crisco Shortening 450g

Crisco Shortening 450 g

Crisco Shortening is een essentieel ingrediënt voor zowel thuisbakkers als professionele chefs die streven naar luchtige taarten, krokante koekjes en goudbruine gebakjes. Door zijn neutrale smaak en unieke structuur is Crisco een onmisbaar vetproduct in de keuken dat zeer veelzijdig toepasbaar is. Het kan onder andere gebruikt worden bij het uitrollen van fondant of marsepein om te voorkomen dat het blijft plakken aan het werkoppervlak. Bovendien is het ideaal om uitstekers licht in te vetten zodat ze niet blijven plakken aan het deeg of fondant.

Wat is Crisco Shortening?

Crisco Shortening is een plantaardig bakvet dat bekendstaat om zijn gladde, romige textuur en het vermogen om deeg luchtig te houden. In tegenstelling tot boter geeft Crisco geen extra smaak af aan baksels, zodat de pure ingrediënten van je recept volledig tot hun recht komen. Het smelt gelijkmatig, waardoor je consistentie krijgt in elke hap.

Hoogwaardige Ingrediënten

Het geheim van Crisco’s kwaliteit zit in de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Twee belangrijke bestanddelen zijn:

• Sojaolie: Dit plantaardige olie zorgt voor een lichte structuur en is rijk aan onverzadigde vetzuren. Sojaolie heeft het unieke vermogen om lucht goed vast te houden in het deeg, waardoor je baksels altijd luchtig en mals zijn.
• Gehydrogeneerde palmolie: Deze olie draagt bij aan de vaste, smeuïge textuur van Crisco. Het maakt het vet langdurig stabiel, zodat Crisco lang houdbaar is zonder afbreuk aan de bakprestaties.

Geschikt voor Iedereen

Crisco Shortening is met zorg samengesteld zodat het door vrijwel iedereen kan worden gebruikt:

• Allergenen: Bevat geen alcohol en is geschikt voor vegetariërs.
• Kosher: Dit product voldoet aan de strikte Kosher-voorschriften, zodat het binnen diverse diëten toegepast kan worden.

Toepassingen in de Keuken

Crisco is perfect voor:

• Het bereiden van taartbodems die knapperig én luchtig zijn.
• Koekjes en cakes met een perfecte textuur.
• Frituren, dankzij het hoge rookpunt.
• Het maken van veganistische en vegetarische recepten.
• Het voorkomen van plakken bij het uitrollen van gumpaste, fondant of marsepein.
• Het invetten van uitstekers wanneer dit nodig is.
• Het soepel maken van fondant tijdens het kneden.
• Het gebruiken als ingrediënt voor het maken van buttercream icing.

Ingrediënten:

Sojaolie, gehydrogeneerde palmolie, emulgator E471, antioxidant E319, citroenzuur E330. Allergenen: Bevat geen alcohol en geschikt voor vegetariërs. Dit product is Kosher.

Voedingswaarden per 100g

Met Crisco Shortening ben je verzekerd van constante kwaliteit in je bakcreaties. Dankzij zijn plantaardige oorsprong, neutrale smaak en lange houdbaarheid is het de ideale keuze voor wie professionele resultaten zoekt in de keuken. Ontdek zelf waarom bakkers wereldwijd al generaties lang vertrouwen op Crisco voor hun bijzondere recepten!