Capella Espresso Aroma

Capella Espresso Aroma (30 ml)

Capella Espresso Aroma heeft een diepe, rijke smaak van donker geroosterde koffiebonen met uitgesproken bittere tonen en een licht nootachtige ondertoon. De smaak is vol en krachtig, met een warme, aardse afdronk die de authenticiteit van een verse, sterke espresso perfect weerspiegelt.

Capella Espresso Aroma

De aroma's van Capella Flavors worden bedacht, vervaardigd en verpakt in Amerika. Capella Flavors stelt haar klanten tevreden door voortdurend smaakversterkende voedsel- en drankaroma's toe te voegen voor caloriearme dranken en voedselcreaties. De missie van Capella Flavors is om de meest uiteenlopende smaken te bieden, geproduceerd met de beste ingrediënten op het hoogste niveau van kwaliteit en zuiverheid.

Smaakprofiel

Capella Espresso aroma heeft een diepe, donkere koffiesmaak die doet denken aan een versgezette, sterke espresso uit de horeca. De geur is intens en gebrand, met tonen van versgemalen koffiebonen en een vleugje bittere cacao. In de smaak proef je een krachtige, licht bittere koffiebody met geroosterde en licht nootachtige accenten, zonder uitgesproken melk- of roomtoon. Het mondgevoel is vol en enigszins droog, zoals een strakke espresso-shot, met een duidelijke, lang aanhoudende koffie-nasmaak. Bij hogere dosering kan de bitterheid wat nadrukkelijker worden en meer richting een robuuste, bijna donkere roast neigen. Capella Espresso aroma combineert het beste met zoete, romige en dessertachtige tonen die de bittere koffiesmaak verzachten en verdiepen. Denk aan combinaties met vanille, room/slagroom, custard, karamel, chocolade (voor mocha-profielen), hazelnoot en andere noten, maar ook met tiramisu-achtige dessertprofielen waarin koffie, vanille en chocolade samenkomen.

Toepassingen

Gebruik dit heerlijke aroma in:

• IJs, desserts en taarten
• Vullingen, toppings en crèmes
• Milkshakes, smoothies en drankcreaties
• Aanbevolen dosering: 10 - 15 %, afhankelijk van de gewenste smaaksterkte.

Productinformatie

• Inhoud: 30 ml
• Type: Geconcentreerd voedselaroma
• Merk: Capella Flavors (USA)
• Wateroplosbaar
• Geschikt voor voedings- en dranktoepassingen

Gebruik en opslag

Goed schudden voor gebruik. Voeg druppelsgewijs toe en proef tussendoor om de perfecte balans te bereiken. Koel, donker en goed afgesloten bewaren.

Let op

Dit is een voedselaroma, niet puur consumeren. Alleen geschikt voor verwerking in (bijvoorbeeld) etenswaren en dranken.