Capella Tart Cherry Aroma

Capella Tart Cherry Aroma (30 ML)

Capella Tart Cherry aroma heeft een uitgesproken zuurzoete smaak met heldere tonen van rijpe zure kersen. De frisheid van het fruit overheerst, met een licht wrange ondertoon die de smaak diepte en karakter geeft. De afdronk is sappig, fruitig en aangenaam scherp.

Capella Tart Cherry Aroma

De aroma's van Capella Flavors worden bedacht, vervaardigd en verpakt in Amerika. Capella Flavors stelt haar klanten tevreden door voortdurend smaakversterkende voedsel- en drankaroma's toe te voegen voor caloriearme dranken en voedselcreaties. De missie van Capella Flavors is om de meest uiteenlopende smaken te bieden, geproduceerd met de beste ingrediënten op het hoogste niveau van kwaliteit en zuiverheid.

Smaakprofiel

Het smaakprofiel van Capella Tart Cherry Aroma is uitgesproken zuurzoet en fruitig, met de onmiskenbare smaak van rijpe zure kersen als centraal thema. De eerste indruk is direct en levendig, een heldere, sappige kersensmaak met een wrange, tartachtige scherpte die de smaakpapillen meteen activeert. De zoetheid is aanwezig maar speelt tweede viool achter de frisse zuurheid, vergelijkbaar met een Morello- of Amarenakers. De afdronk is sappig en fruitig met een licht aardse, kersenpitachtige ondertoon die de smaak diepte en authenticiteit geeft, zonder kunstmatige of snoepachtige bijsmaak. Tart Cherry combineert uitstekend met donkere chocolade, vanille, amandel of andere steenvruchten zoals pruim, en komt ook bijzonder goed tot zijn recht in combinatie met een neutrale room- of yoghurtbasis.

Toepassingen

Gebruik dit heerlijke aroma in:

• IJs, desserts en taarten
• Vullingen, toppings en crèmes
• Milkshakes, smoothies en drankcreaties
• Aanbevolen dosering: 10 - 15 %, afhankelijk van de gewenste smaaksterkte.

Productinformatie

• Inhoud: 30 ml
• Type: Geconcentreerd voedselaroma
• Merk: Capella Flavors (USA)
• Wateroplosbaar
• Geschikt voor voedings- en dranktoepassingen

Gebruik en opslag

Goed schudden voor gebruik. Voeg druppelsgewijs toe en proef tussendoor om de perfecte balans tussen room en karamel te bereiken. Koel, donker en goed afgesloten bewaren.

Let op

Dit is een voedselaroma, niet puur consumeren. Alleen geschikt voor verwerking in (bijvoorbeeld) etenswaren en dranken.